Отзывы Gorenje BM900ND

Оставьте отзыв
Отзывы Gorenje BM900ND
  • вес выпечки 900 г
  • вес выпечки регулируется
  • выпечка в форме буханки
  • выбор цвета корочки
  • 12 автоматических программ
  • варка джема
  • бездрожжевая выпечка
Характеристики товара
Общие характеристики
Мощность615 Вт
Максимальный вес выпечки900 г
Регулировка веса выпечкиесть
Форма выпечкибуханка
Выбор цвета корочкиесть
Таймересть
Поддержание температурыесть
Программы
Количество программ выпечки12
Замес тестаесть
Хлеб из муки грубого помолаесть
Вареньеесть
Французский багетесть
Бездрожжевая выпечкаесть
Сладкая выпечкаесть
Дополнительная информация
Число тестомешателей1
Диспенсересть
Подсветка дисплеяесть
Материал корпусаметалл
Габариты и вес
Габариты (ШxВxГ)320x375x260 мм
Вес8.4 кг
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию у продавца*
Отзывы Gorenje BM900ND:
Достоинства:
Дизайн
Недостатки:
Хлебопечкой пользуюсь почти год, до сих пор воняет пластик, приятного запаха хлеба-НЕТ!!!Диспенсер-бесполезная вещь, почти треть содержимого просыпается на тены и дно.
Комментарий:
Чтоб не хлопал диспенсер-держите его открытым(если конечно не загружаете в него добавки)
Достоинства:
Выпекает очень вкусный хлеб, простота в управлении, красивый внешний вид ХП, корпус из стали, смотровое окошко, подсветка.
Недостатки:
из диспенсера всё высыпается мимо формы, на дно ХП
Комментарий:
При выборе ХП решающим фактором явилось наличие: диспенсера, корпуса из нержавейки, формы с поворотным креплением, смотровое окошко и размер буханки 700 гр. При использовании все перечисленное оказалось нужным и удобным, кроме Диспенсера. Почему то все зернышки (кунжут, семечки) высыпаются непосредственно на дно ХП а не в форму с тестом. Из этого сделали вывод, что надо было брать другую модель, с двумя формами но без Диспенсера. Пробовали печь из готовых смесей, разных производителей и по рецептам из прилагаемой к ХП книги, ВСЕ рецепты получились!!! Хотя многие жалуются, что из книги рецепты не подходят… Хлеб из формы ничем не «отковыриваем», булка выпадает сама при легком потряхивании формы. После чего остается только протереть форму влажной губкой. Многие жалуются на запах пластмассы при выпекании, при первом запуске сделали все как описано в инструкции (запах был), но при втором включении никакого постороннего запаха уже не стало. Хлебопечка очень понравилась, простое управление, красивый дизайн, вкусный хлеб. Кроме хлеба, выпекали рулеты, замешивали тесто для пельменей и кексов, варили джем, все получилось очень вкусным. Р.S. диспенсером так и не пользуемся(
Достоинства:
Красивый дизайн, богатый функционал, наличие диспенсера.
Недостатки:
Одно ведерко в комплекте, большие размеры
Комментарий:
Данной моделью ОЧЕНЬ доволен! Заменил старую хлебопечку Moulinex на сие чудо. Конечно небо и земля. Очень красивый дизайн (нержавейка делает свое дело). Все что нужно присутствует. Понравился диспенсер. Вроде и не очень нужная штука, но приятно, что она есть. При соблюдении пропорций в этой хлебопечке хлеб почему-то получается лучше и вкуснее, чем в старой. Делал варенье и конфитюр, очень вкусно и не хуже, чем из магазина. Советую всем к приобретению!
Достоинства:
— 12 режимов (программ) для выпечки/замеса теста/приготовления варенья
— Хорошее соотношение цены и качества
— Отличный дизайн, корпус из нерж.стали, наличие смотрового окошка, подсветки и диспенсера для изюма, орехов и т.п.
Недостатки:
— Корочка на верхней части хлеба в режиме «Dark» получается всё-таки достаточно светлая, но при этом весь хлеб очень хорошо пропечён и остальная поверхность корочки имеет отличный цвет
— Антипригарное покрытие ведрка легко царапается. Когда достаёте хлеб из ведёрка, для отделения его от стенок обязательно используйте тонкие лопатки из мягкого и гибкого пластика — силикона, поскольку лопатками из других материалов — жесткий пластик, металл, дерево, — очень легко поцарапать антипригарное покрытие ведёрка
— Диспенсер открывается достаточно шумно
Комментарий:
Отличная модель! Эту хлебопечку купили в подарок родителям, и пекли в ней хлеб вместе с ними в течении недели. Остались очень довольны данной моделью. Отзывов об этой хлебопечке в интернете совсем мало, поэтому хочется восполнить данный пробел.
Благодаря изучению рецептов по приготовлению хлеба в хлебопечке на нескольких сайтах, им посвящённых, хлеб получился хороший с первого раза. Рецепты из прилагаемой книги не использовали, брали их с только форумов. Один раз испекли пшеничный хлеб на воде, раза три на молоке и два раза пекли яблочный кекс. Выпечка получилась очень вкусная! :) Порадовало большое количество режимов (программ).
Достоинства:
Получили вкусный хлеб
Недостатки:
Общие для всех хлебопечек: лопатка для замешивания внизу булки )))
Комментарий:
Почитали отзывы, перепугались запаха пластика, но у остальных печек было все еще хуже, так что решились на эту.
Хлеб получился вкусный с первого раза, запаха не было никакого (возможно потому, что муж полностью по инструкции печку помыл-прожарил-проветрил), если на краю и осталось капелька муки, то на качество хлеба это никак не повлияло. В процесс не вмешивались вообще никак, только пялились в окошечко )))
Пекли 700-граммовую булку по рецепту: 1ч.л. сухих дрожжей, 1+1/3 стакана воды, 3 стакана муки, 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 1ст.л. подсолнечного масла. Ложки и стаканы — мерные от печки. И я бы сахара добавила чуть меньше.
Базовая программа на 700г, время работы 2:55. Корочку стоило выбрать сильной прожарки, потому что получилась она светлой довольно.
Нюансы приготовления: дрожжи нужно опускать в теплую воду (градусов 38-40, чуть теплее руки), сахар стоит добавлять туда же, чтобы растворить. Муку стоит просеять, говорят, так пышнее. И советуют муку с содержанием белка 12 и выше. Вообще мука — это важно. Пожалуй, еще соль, растворенную в воде, лучше добавить после муки. А отковыривали булку от стенок мы силиконовой лопаткой для торта 😉
Спустя три месяца полет нормальный, страшно довольны, на столе всегда вкусный свежий хлеб. Хлебопечка не дурит, по расходам на выпечку — булка получилась дешевле магазинной. И с учетом этого хлебопечка, даже несмотря на высокую цену, окупится у нас уже через 300 булок. Только вот эти триста булок будут вкусными, а не магазинной бякой.
А еще теперь я могу печь пироги хоть каждый день, ведь тесто готовится самостоятельно и всего за полтора часа. Кексик получился чудный, серый хлеб мы не оценили. Надеюсь, пора гурманства еще настанет, но пока не можем отказать себе во вкусном белом.
Достоинства:
Сама хлебопечка очень хорошая — в конструкции много металла, мало пластмассы. Эффектный дизайн. Удобна в эксплуатации.
Недостатки:
Рецепты из книги рецептов не подходят для этой печки, а, скорее всего, просто скопированы из какого-то далекого от домашних хлебопечек источника. Приведу пример:
В рецепте традиционного пшеничного хлеба предлагается взять 350 мл воды и 500 грамм муки. При таком соотношении тесто получается слишком жидким, слишком высоко подымается и во время выпечки «опадает» — верхушка проваливается внутрь, плотность мякиша получается разной. Воды нужно брать меньше, на мой взгляд, из соотношения 6 частей жидкости на 10 частей сухих продуктов. Тогда хлеб не опадает.
Комментарий:
Если рецепты хлеба брать не из книги рецептов, а из интернета или собственного опытам, то никаких проблем с этой хлебопечкой у вас не будет.
Достоинства:
1. Нержавейка
2. Прекрасно получается как хлеб, так и просто замес теста
3. Есть диспенсер, что очень удобно. Не нужно отслеживать, когда положить семечки или любой другой наполнитель, сам открывается и сыпется.
4. Сенсорные кнопки, красивая подсветка
5. Легко моется и протирается влажной тряпочкой
Прекрасная хлебопечка за эти деньги!
Недостатки:
1. Занимает много места, ну тут уж ничего не поделаешь, надо быть к этому готовым.
2. Рецептурную книжку можно выбросить в ведро. Есть, конечно, нормально пропорциональные рецепты, но точно не все.
Комментарий:
Пользуемся второй месяц, хлебопечкой абсолютно довольны.
Перед покупкой тоже читала отзывы и переживала, что хлеб не будет получаться, но как у Жванецкого: Может в консерватории что подправить?:))
Почитала пособие для хлебопеков на сайте хлебопечка.ру и теперь имею нормальное представление о том, как вообще выпекается хлеб и из-за чего могут возникнуть проблемы при его вымесе и выпечке, а также как их решить. Хлеб в ХБ получился с первого раза, из рецептурной книжки не брала ни одного рецепта, взяла сразу с сайта.
Неплохие пропорции есть в рецептурной книжке от ХБ Борк последней модели, можно скачать в PDF на сайте Борка.
Печем хлеб и с луком, и с семечками, и пшенично-ржаной. На достигнутом останавливаться не будем, будем экспериментировать и дальше с разными видами муки.
Очень удобно замешивать просто тесто, например, для пельменей или печенья, положил ингредиенты и спокойно ждешь.
Режим джема не пробовала, ХБ покупалась для выпечки хлеба:)
Достоинства:
Главными достоинствами этой печки является ее простота и функциональность. Разобравшись на первых порах с порядком закладки ингредиентов и процессом выпечки, вы сможете бесконечно экспериментировать и выпекать хлеб по своим рецептам. Огромным плюсом является «своя» программа, где вы можете настроить каждый этап приготовления хлеба так, как нужно вам. Приятный бонус — данная хлебопечка делает отличный джем!
Недостатки:
Они есть. По порядку: первое время здорово воняет пластик, лечится со временем; книгу с рецептами можно сразу же смело выбросить, т.к. видимо она скопирована с книги от какой-то другой хлебопечки и ни один рецепт из нее не получился!
Комментарий:
Это печка для экспериментаторов! Печет она отлично, однако чтобы получать из нее вкуснейший хлеб (который, кстати, не портится неделями, а лишь черствеет, в отличие от магазинного), придется приложить усилия и найти свой рецепт. Если кому интересно, могу выложить свой рецепт изумительного молочного пшеничного хлеба!
Достоинства:
Интересный дизайн.
Недостатки:
Сломалась через 11 месяцев использования
Комментарий:
Использовали хлебопечку каждый день в течении 11 месяцев. Все было замечательно. Хлеб получался всегда. И тут ее заклинило. Гудит, а тесто не месит. Пришлось везти в сервисный центр. В итоге проблему не исправили, тесто не месит. Хорошо, что не истек срок гарантии.
Достоинства:
Всё из металла. Довольно качественно собрано! Мерный стаканчик и мерная ложка. Симпатично сделана клавиатура, реагирет на тепло пальца и легкое нажатие. Подсветка экрана синяя, через некоторое время гаснет. Есть лампочка подсветки, сама включаешь когда хочешь, если забудешь выключить, то через некоторое время сама гаснет. Выпечкой на стандартном варинте изготовления довольна!
Непонимаю почему наезжают на рецептурную книжку… попробовала пару… абсолютно нормальные… рецептов много.
Недостатки:
возможно при вытаскивании контейнера, будешь царапать внутри корпус немного, но это впринципе только из-за неуклюжести )
кажется что достаточно шумно замешивает. Стол на 3-х ножках покачивается даже чуть.
Комментарий:
Диспенсер открывается слышно, но не шумно.
Почитайте рекомендации по использованию хлебопечек и ковыряйте тесто в контейнере только силиконовыми лопатками! Там антипригарное покрытие и про бережное отношение к нему написано в инструкции.
Достоинства:
Не плохой дизайн, радует глаз.Наличие диспенсера.
Недостатки:
Шумновато работает на некоторых режимах выпечки.
Комментарий:
В целом очень доволен. Хлеб получается очень хороший.
Достоинства:
Дизайн, качество сборки, сенсорное управление, программирование
Недостатки:
нет
Комментарий:
Долго выбирала хлебопечку, хотела с диспенсером и программированием, и вот нашла идеальную. Пока очень довольна, хлеб получился с первого раза. На французкой выпечке хлеб просто бомба (пишный, воздушный). Пропекает все отлично, корочка на средней получается замечательная. У знакомых есть другие хлебопечки, так вот после экспериментов было выявлено, что в моей хлеб вкуснее, корочка равномерная. Пеку по рецептам из прилагающейся книги, все получается отлично (белый, французкий медовый, хлеб для сендвичей, луковый). Часто пеку на собственной программе, и почти все программы хлебопечки уже испробовала.
Попользовавшись пол года хлебопечкой (пеку через день) недостатков так и не выявила. Испробовала уже все с ней, хлеб получается всегда, рецепты из книги подходят, много перепробовала. Главное это правило колобка о котором прочитала на http://hlebopechka.ru
Так что, хлебопечка отличная. Хлеб по рецептам из книги получается. Очень всем рекомендую!
Достоинства:
Дизайн, количество программ, антипригарная поверхность емкости. 2 мерные ложки (ст.и ч.) и 2 мерных стакана. Запах свежего хлеба :)
Недостатки:
На мерных стаканчиках нет шкалы — мука! Приходится пользоваться другим мерным стаканчиком, где такая шкала есть.
Комментарий:
Подбор рецептов, количество и качество индигриентов, залог качественной выпечки. «На глазок» — получается лучше чем по рецептам!
Достоинства:
Соотношение цена/качество — идеальное!
Пластиком не воняла ни разу. Печет отлично,замешивает прекрасно, набор программ удобный. Хотя максимальный «паспортный» вес буханки 900 г, справляется и с большим объемом — пару раз приходилось выпекать буханки весом 1200 г (!). Печка справилась «на ура!» — и с замешиванием, и с выпеканием (причем в стандартном «французском» режиме!). Ну и, конечно, «металл» — это не пластик :)
Недостатки:
На грани придирок:
-короткий сетевой шнур;
-нерусифицированное меню (однако в инструкции все расписано по-русски);
-отсутствие «выключателя» — от сети отключается только выдергиванием вилки из розетки. Но это, насколько я понял, общая беда всех хлебопечек…
Комментарий:
На сегодняшний день — это лучшая хлебопечка из всех, которыми мне доводилось пользоваться. Пользуюсь практически ежедневно больше трех месяцев — доволен «по уши»! Отличная техника!
Достоинства:
качество сборки, меню и техническое описание в книге на русском, возможность устанавливать свою программу, выпекает ржаной и бородинский хлеб. Не дорогая модель при всех плюсах. После первой тщательной промывки, смазки ведерка подсолнечным (рафинированным) маслом и подогреве. ни разу не пахло посторонним запахом. Тихая в работе. Все отлично, спасибо.
Недостатки:
меню в управлении на английском, хотя есть перевод в книге.
Комментарий:
Отличная модель, долго выбирали, остановились на этой. Цена, качество сборки, возможность программировать свою программу. Выпекает даже ржаной хлеб и бородинский хлеб, на основной программе. Первый пшеничный хлеб, традиционно выпекли по простому рецепту. Вода, мука, соль, сахар, масло, сухие дрожжи. И получился просто отменный, высокий, пышный, хорошо пропекся и подрумянился. Второй выпекли пшенично-ржаной, рецепт взяли с сайта hlebopechka. Результат тот-же. Хорошо пропекся. высоко поднялся и получился очень вкусный. Вывод надо брать, не пожалеете.
Достоинства:
Качество сборки, внешний вид, металлический корпус, удобство использования и конечно самое главное диспенсер.
Недостатки:
Короткий шнур питания от электрической сети, книга с рецептами.
Комментарий:
Купил хлебопечь после длительных раздумий, сравнивал варианты, но выбор пал имено на этой «чудо» печи! Пока нареканий нет ни каких, всё работает изумительно. Прекрасно смотрится, печет отличный хлеб, но книга рецептов которая идет в комплекте просто ужасна, пришлось позаимствовать рецепты у БОРК. Вообщем мне всё нравиться!!!
Достоинства:
1.дизайн
2.качество сборки
3.удобное понятное меню(хоть и на анг.)
4.диспенсер.
5.по мне, не оч шумная, не громче стир машинки в реж стирки.
Недостатки:
1.что бы откл её нужно из розетки шнур выдергивать, но для меня это не кретично.
2.книга рецептов пости ни в чем не поможет.
3.диспенсер корявый,после выпечки некоторое кол-во зерен обнаруживается на дне хп,в районе тена.присыхает.тяжеловато собрать,помыть.
Комментарий:
Кому приглянулась эта печь, хочу посоветовать берите.хлеб сразу получился.так как сейчас пост, мы взяли простые ингредиенты, мука, сахар, дрожжи и вода.пропорции 6/10, это вода/мука.дрожжи полпакета саф момент на полкило.остальное по вкусу.программу можно любую ставить, вкус не изменился, вид у хлеба стал другой.пластиком не пахло, только запах как в пекарне.печь действительно хорошая.хотя она сильно походит по дизайну на ряд других моделей других не самых последних производителей.
Достоинства:
Отлично печет
Хорошо выглядит
Выпечку можно вытряхнуть из формы, а не долго выковыривать лопаточкой
Легко мыть емкость для выпечки
Если взглянув на выпечку кажется, что она еще не готова, то можно тремя нажатиями включить допекание (режим bake)
По сравнению с другими хлебопечками мешает, поднимает и печет быстро (дрожжевые около 3-х часов, с разрыхлителем около 2-х часов)
Недостатки:
Первые 2-3 выпечки воняет пластик. Потом проходит.
После окончания процесса выпечки включается режим поддержания тепла. Если не вытащить хлеб сразу, то можно его перепечь.
Комментарий:
Лопаточка для замеса при выемки буханки остается в форме. Это одновременно и достоинство (не нужно выковыривать ее из буханки) и недостаток (она остается на месте потому что между ней и штоком запекается тесто и приходится ее отмачивать что бы снять). Появилась такая особенность не сразу, а после нескольких циклов мытья в посудомоечной.
Как итог могу сказать, что я доволен этой хлебопечкой. Пеку в ней хлеб, кексы, куличи. Все очень вкусно.
Достоинства:
Простота в управлении, все понятно, стильная, металл — огромный плюс
Недостатки:
Не обнаружила.
Комментарий:
Все просто и понятно, в инструкции — непосредственное руководство для тех, кто в первый раз или кто уже забыл, как пользоваться. Кнопки сенсорные, реагируют чутко. В комплекте крючок, позволяющий достать форму из хлебопечки, а потом и замешивающую лопасть из самого хлеба. Вымешивает тесто просто чудесно! За почти два года использования не получился хлеб только один раз, да и то по нашей вине — сыпанули тертого сыра в тесто, а муки не добавили, из-за этого не поднялся. Покупала в подарок бабушке, а то лень ингредиенты замешивать, поэтому последнее время печем из хлебопекарных смесей. Результат отличный!
Достоинства:
Дизайн…она стильная и красивая. Соотношение цена-качество тоже, в общем, впечатлило.
Недостатки:
За два дня использования недостатков пока не обнаружено.
Комментарий:
Долго выбирали хлебопечь, хотелось чтобы в ней было все и она была недорогой) и нашли то, что нужно. Выпекаем по рецептурной книжке, которая шла в комплекте к печке, соблюдая все рекомендации и пропорции вплоть до грамма и миллилитра (для этого приобрели кухонные весы) и все получается. Первый хлебушек был «французом» с очень светлой корочкой (несмотря на выбор режима dark), но все встало на свои места, когда в следующий раз добавили буквально на 2 г побольше сахара.
Достоинства:
Дизайн
Недостатки:
Хлебопечкой пользуюсь почти год, до сих пор воняет пластик, приятного запаха хлеба-НЕТ!!!Диспенсер-бесполезная вещь, почти треть содержимого просыпается на тены и дно.
Комментарий:
Чтоб не хлопал диспенсер-держите его открытым(если конечно не загружаете в него добавки)
Достоинства:
Выпекает очень вкусный хлеб, простота в управлении, красивый внешний вид ХП, корпус из стали, смотровое окошко, подсветка.
Недостатки:
из диспенсера всё высыпается мимо формы, на дно ХП
Комментарий:
При выборе ХП решающим фактором явилось наличие: диспенсера, корпуса из нержавейки, формы с поворотным креплением, смотровое окошко и размер буханки 700 гр. При использовании все перечисленное оказалось нужным и удобным, кроме Диспенсера. Почему то все зернышки (кунжут, семечки) высыпаются непосредственно на дно ХП а не в форму с тестом. Из этого сделали вывод, что надо было брать другую модель, с двумя формами но без Диспенсера. Пробовали печь из готовых смесей, разных производителей и по рецептам из прилагаемой к ХП книги, ВСЕ рецепты получились!!! Хотя многие жалуются, что из книги рецепты не подходят… Хлеб из формы ничем не «отковыриваем», булка выпадает сама при легком потряхивании формы. После чего остается только протереть форму влажной губкой. Многие жалуются на запах пластмассы при выпекании, при первом запуске сделали все как описано в инструкции (запах был), но при втором включении никакого постороннего запаха уже не стало. Хлебопечка очень понравилась, простое управление, красивый дизайн, вкусный хлеб. Кроме хлеба, выпекали рулеты, замешивали тесто для пельменей и кексов, варили джем, все получилось очень вкусным. Р.S. диспенсером так и не пользуемся(
Достоинства:
Красивый дизайн, богатый функционал, наличие диспенсера.
Недостатки:
Одно ведерко в комплекте, большие размеры
Комментарий:
Данной моделью ОЧЕНЬ доволен! Заменил старую хлебопечку Moulinex на сие чудо. Конечно небо и земля. Очень красивый дизайн (нержавейка делает свое дело). Все что нужно присутствует. Понравился диспенсер. Вроде и не очень нужная штука, но приятно, что она есть. При соблюдении пропорций в этой хлебопечке хлеб почему-то получается лучше и вкуснее, чем в старой. Делал варенье и конфитюр, очень вкусно и не хуже, чем из магазина. Советую всем к приобретению!
Достоинства:
— 12 режимов (программ) для выпечки/замеса теста/приготовления варенья
— Хорошее соотношение цены и качества
— Отличный дизайн, корпус из нерж.стали, наличие смотрового окошка, подсветки и диспенсера для изюма, орехов и т.п.
Недостатки:
— Корочка на верхней части хлеба в режиме «Dark» получается всё-таки достаточно светлая, но при этом весь хлеб очень хорошо пропечён и остальная поверхность корочки имеет отличный цвет
— Антипригарное покрытие ведрка легко царапается. Когда достаёте хлеб из ведёрка, для отделения его от стенок обязательно используйте тонкие лопатки из мягкого и гибкого пластика — силикона, поскольку лопатками из других материалов — жесткий пластик, металл, дерево, — очень легко поцарапать антипригарное покрытие ведёрка
— Диспенсер открывается достаточно шумно
Комментарий:
Отличная модель! Эту хлебопечку купили в подарок родителям, и пекли в ней хлеб вместе с ними в течении недели. Остались очень довольны данной моделью. Отзывов об этой хлебопечке в интернете совсем мало, поэтому хочется восполнить данный пробел.
Благодаря изучению рецептов по приготовлению хлеба в хлебопечке на нескольких сайтах, им посвящённых, хлеб получился хороший с первого раза. Рецепты из прилагаемой книги не использовали, брали их с только форумов. Один раз испекли пшеничный хлеб на воде, раза три на молоке и два раза пекли яблочный кекс. Выпечка получилась очень вкусная! :) Порадовало большое количество режимов (программ).
Достоинства:
Получили вкусный хлеб
Недостатки:
Общие для всех хлебопечек: лопатка для замешивания внизу булки )))
Комментарий:
Почитали отзывы, перепугались запаха пластика, но у остальных печек было все еще хуже, так что решились на эту.
Хлеб получился вкусный с первого раза, запаха не было никакого (возможно потому, что муж полностью по инструкции печку помыл-прожарил-проветрил), если на краю и осталось капелька муки, то на качество хлеба это никак не повлияло. В процесс не вмешивались вообще никак, только пялились в окошечко )))
Пекли 700-граммовую булку по рецепту: 1ч.л. сухих дрожжей, 1+1/3 стакана воды, 3 стакана муки, 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 1ст.л. подсолнечного масла. Ложки и стаканы — мерные от печки. И я бы сахара добавила чуть меньше.
Базовая программа на 700г, время работы 2:55. Корочку стоило выбрать сильной прожарки, потому что получилась она светлой довольно.
Нюансы приготовления: дрожжи нужно опускать в теплую воду (градусов 38-40, чуть теплее руки), сахар стоит добавлять туда же, чтобы растворить. Муку стоит просеять, говорят, так пышнее. И советуют муку с содержанием белка 12 и выше. Вообще мука — это важно. Пожалуй, еще соль, растворенную в воде, лучше добавить после муки. А отковыривали булку от стенок мы силиконовой лопаткой для торта 😉
Спустя три месяца полет нормальный, страшно довольны, на столе всегда вкусный свежий хлеб. Хлебопечка не дурит, по расходам на выпечку — булка получилась дешевле магазинной. И с учетом этого хлебопечка, даже несмотря на высокую цену, окупится у нас уже через 300 булок. Только вот эти триста булок будут вкусными, а не магазинной бякой.
А еще теперь я могу печь пироги хоть каждый день, ведь тесто готовится самостоятельно и всего за полтора часа. Кексик получился чудный, серый хлеб мы не оценили. Надеюсь, пора гурманства еще настанет, но пока не можем отказать себе во вкусном белом.
Достоинства:
Сама хлебопечка очень хорошая — в конструкции много металла, мало пластмассы. Эффектный дизайн. Удобна в эксплуатации.
Недостатки:
Рецепты из книги рецептов не подходят для этой печки, а, скорее всего, просто скопированы из какого-то далекого от домашних хлебопечек источника. Приведу пример:
В рецепте традиционного пшеничного хлеба предлагается взять 350 мл воды и 500 грамм муки. При таком соотношении тесто получается слишком жидким, слишком высоко подымается и во время выпечки «опадает» — верхушка проваливается внутрь, плотность мякиша получается разной. Воды нужно брать меньше, на мой взгляд, из соотношения 6 частей жидкости на 10 частей сухих продуктов. Тогда хлеб не опадает.
Комментарий:
Если рецепты хлеба брать не из книги рецептов, а из интернета или собственного опытам, то никаких проблем с этой хлебопечкой у вас не будет.
Достоинства:
1. Нержавейка
2. Прекрасно получается как хлеб, так и просто замес теста
3. Есть диспенсер, что очень удобно. Не нужно отслеживать, когда положить семечки или любой другой наполнитель, сам открывается и сыпется.
4. Сенсорные кнопки, красивая подсветка
5. Легко моется и протирается влажной тряпочкой
Прекрасная хлебопечка за эти деньги!
Недостатки:
1. Занимает много места, ну тут уж ничего не поделаешь, надо быть к этому готовым.
2. Рецептурную книжку можно выбросить в ведро. Есть, конечно, нормально пропорциональные рецепты, но точно не все.
Комментарий:
Пользуемся второй месяц, хлебопечкой абсолютно довольны.
Перед покупкой тоже читала отзывы и переживала, что хлеб не будет получаться, но как у Жванецкого: Может в консерватории что подправить?:))
Почитала пособие для хлебопеков на сайте хлебопечка.ру и теперь имею нормальное представление о том, как вообще выпекается хлеб и из-за чего могут возникнуть проблемы при его вымесе и выпечке, а также как их решить. Хлеб в ХБ получился с первого раза, из рецептурной книжки не брала ни одного рецепта, взяла сразу с сайта.
Неплохие пропорции есть в рецептурной книжке от ХБ Борк последней модели, можно скачать в PDF на сайте Борка.
Печем хлеб и с луком, и с семечками, и пшенично-ржаной. На достигнутом останавливаться не будем, будем экспериментировать и дальше с разными видами муки.
Очень удобно замешивать просто тесто, например, для пельменей или печенья, положил ингредиенты и спокойно ждешь.
Режим джема не пробовала, ХБ покупалась для выпечки хлеба:)
Достоинства:
Главными достоинствами этой печки является ее простота и функциональность. Разобравшись на первых порах с порядком закладки ингредиентов и процессом выпечки, вы сможете бесконечно экспериментировать и выпекать хлеб по своим рецептам. Огромным плюсом является «своя» программа, где вы можете настроить каждый этап приготовления хлеба так, как нужно вам. Приятный бонус — данная хлебопечка делает отличный джем!
Недостатки:
Они есть. По порядку: первое время здорово воняет пластик, лечится со временем; книгу с рецептами можно сразу же смело выбросить, т.к. видимо она скопирована с книги от какой-то другой хлебопечки и ни один рецепт из нее не получился!
Комментарий:
Это печка для экспериментаторов! Печет она отлично, однако чтобы получать из нее вкуснейший хлеб (который, кстати, не портится неделями, а лишь черствеет, в отличие от магазинного), придется приложить усилия и найти свой рецепт. Если кому интересно, могу выложить свой рецепт изумительного молочного пшеничного хлеба!
Достоинства:
Интересный дизайн.
Недостатки:
Сломалась через 11 месяцев использования
Комментарий:
Использовали хлебопечку каждый день в течении 11 месяцев. Все было замечательно. Хлеб получался всегда. И тут ее заклинило. Гудит, а тесто не месит. Пришлось везти в сервисный центр. В итоге проблему не исправили, тесто не месит. Хорошо, что не истек срок гарантии.
Достоинства:
Всё из металла. Довольно качественно собрано! Мерный стаканчик и мерная ложка. Симпатично сделана клавиатура, реагирет на тепло пальца и легкое нажатие. Подсветка экрана синяя, через некоторое время гаснет. Есть лампочка подсветки, сама включаешь когда хочешь, если забудешь выключить, то через некоторое время сама гаснет. Выпечкой на стандартном варинте изготовления довольна!
Непонимаю почему наезжают на рецептурную книжку… попробовала пару… абсолютно нормальные… рецептов много.
Недостатки:
возможно при вытаскивании контейнера, будешь царапать внутри корпус немного, но это впринципе только из-за неуклюжести )
кажется что достаточно шумно замешивает. Стол на 3-х ножках покачивается даже чуть.
Комментарий:
Диспенсер открывается слышно, но не шумно.
Почитайте рекомендации по использованию хлебопечек и ковыряйте тесто в контейнере только силиконовыми лопатками! Там антипригарное покрытие и про бережное отношение к нему написано в инструкции.
Достоинства:
Всё что надо для выпекания есть всё.
Недостатки:
Сильно шумная.
Комментарий:
Доволен купленным товаром.

Похожие отзывы

Оставить отзыв