Отзывы Gorenje BM900W

Могу порекомендовать данную хлебопечку только для приготовления обычного белого хлеба с небольшой долей примесей и дополнений.

Почитав отзывы, рецептурную книгу сразу отложила в сторону, подходящий рецепт хлеба нашла в инете, уменьшила размер хлеба под себя, вы можете пропорционально его увеличить. Все выпекаю на средней корке и 1000 гр хлеба.

Хлеб простой белый(все в гр и мл): вода 202,5, соль 9, сахар 27, мука 375, дрожжи 5,6. Здесь вкусно добавить свежий укроп.
Более сладкий сдобный хлеб, он же идет на тесто для сладких пирожков: молоко 200, слив.масло (растопл) 60, соль 3,2, сахар 40, мука 400, дрожжи 3,6 (поднимается очень высоко). Тут вкусно с маком или шок.каплями.
Отлично работают дрожжи Dr.Oetker. Хорошо Саф-Момент и Домашняя кухня. Плохо - Саф-Левюр. Яйца в рецептуре всегда ускоряют черствение.
Важно соблюдать рецептуру, последовательность закладки и "правило колобка" (когда тесто замешено, оно должно быть в виде ровного колобка, значит, и воды, и муки нужное количество, и хлеб будет замечательным; если тесто сухое, нужно добавить по чуть-чуть воды, если влажное - муки, и смотреть по следующему замесу его форму). Но небольшое отклонение от "колобковости" хлеб не испортит))

Резюме: ХП работает исправно, вышеуказанные рецепты печет всегда отлично, другие есть в инете; через полчаса после начала программы можно добавить что угодно (не слишком влажное, иначе рецептура нарушится).
Отлично печет хлеб, продаваемый готовыми смесями в магазинах (и "немецкий", и "английский", и бородинский).
Если не нужны изыски в выпечке, эта ХП - отличный вариант.

Идеально по соотношению цена-качество( брал за 3200р.)

Покупала эту печку изначально из за невысокой цены, небольшого размера ну и , наверное, из-за бренда, ну нравится мне Горенье. Первые 2 года работала нормально -пекла хлеб каждый день, рецепт подобрала я сама , месила тесто, варила варенье, меня все устраивало, через 2 года она перестала крутить, корочка около ножа была вся черная от смазки, пришлось поменять ведерко, т.к. как мне сказали что отдельно сальник, который развалился, поменять нельзя. Ведерко стоило приличных денег, чуть ли не половина стоимости ХП. После замены ведерка пекла только хлеб, никаких замесов не производила, в результате через год такая же проблема- перестала крутить. В итоге рассматриваю другую модель, подороже и понадежнее и другого производителя.

Сломалась через год использования,перестала пропекать хлеб

Раньше пользовались чужой печкой Panasonic. Сложно их сравнивать, но постараюсь. Panasonic стоит дорого, но это просто чудо инженерной мысли и продуманности. Работает тихо, мягко, без вибраций. Программы выстроены идеально. Можно печь по рецептам из книги и все будет получаться. Печет хлеб за 1 час 50 минут. Прослужит долго.
В Gorenie вы вряд ли сможете печь из книги, надо подбирать рецепты методом тыка, но она стоит в 4 раза дешевле. Печет хлеб 2 часа 50 минут, но печет. Очень долгий и уродливый замес. В самом начале она начинает месить тесто, потом оно поднимается немного и она опять начинает его месить, в следствии чего оно падает, потом снова поднимается. Ужас.
Короче, если нет лишних денег, то берите Gorenie. Не знаю, сколько она проживет, но гарантия 2 года.

Рецепт хлеба:

Первая программа Basic, размер булки 750 граммов.

400 граммов муки
1.5 чайной ложки дрожжей (Воронежские)
1.5 чайной ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка подсолнечного масла
220 мл воды

Хлеб Белый молочный или на Льняной муке получается пышный и очень вкусный .Уровень обжарки корочки хлеба удобно регулировать по вкусу.

Плохая хлебопечка, не надежная

Долго выбирала, купили вчера. Изучив предварительно инет, поняла, что важно соблюдать рецептуру и закладку продуктов.
Сегодня, выудив на форуме хлебопёков несколько рецептов, по ним сделала 2 буханки. Однако первый рецепт, поленившись, подгоняла под размер своей ХП "на глаз", за что поплатилась влажноватой буханкой (но все равно съедобной), а вот второй - полностью из "ч.л." и "ст.л." перевела в граммы, все изменила под свой размер буханки, и отмеряла строго по весам - хлеб вышел отменный (я в него еще свежий укроп добавила, получилось очень душисто).
Вторая буханка была под размер 750, однако пекла все равно (как на форуме рекомендовали) по программе буханки на 1000. Корочку ставила среднюю, цвет хороший, не знаю, почему люди жалуются, я люблю золотистый хлеб, так что мне в самый раз.
Если ХП будет работать исправно, то рецепты можно будет найти и подогнать под нее легко, и в таком случае не вижу смысла покупать что-то существенно дороже.

Если использовать хлебопечку каждый день, то через год износятся шестерни и потребуется ремонт. А ремонт нынче не дешев!
Так что данная модель не для каждодневного использования.

Хорошая дешевая модель, полностью оправдывающая свои деньги.

Идеально по соотношению цена-качество( брал за 3200р.)

Хлебопечь проста в управлении, недорогая, не громоздкая. Многие писали, что не нашли отложенный старт. Он есть! Для этого выбираете: 1. Установить программу. 2.Выставить вес. 3. Цвет корочки (+) 4. Далее кнопкой "+" устанавливаете время. К тому времени, которое у вас высветилось на табло, (после установки программы), с каждым нажатием кнопки будет прибавляться по 10 минут. Жмете столько, сколько вам нужно до окончания выпечки. На табло показывается окончательное время работы. 5, Старт.

1. Здесь писали, что прыгает и может упасть со стола. Это какое надо глянцевое покрытие иметь, чтоб она гуляла по столу???))) Работает и не гуляет по столу.
2. Пищит громко, но всего лишь дважды по 3 секунды, но это норм, слышишь в комнате, что месить перестал и включилась выпечка.
3. Один совет - чтоб корка была темненькой, а не бледной, не бойтесь, всё же надо включать режим "D", т. е. корка темная, и размер буханки "900", чтоб дольше пеклось. Тогда цвет получится, как у обычной буханки и хорошо пропечется внутри.
4. Чтоб испечь в ней обычную свежую буханку, стол. ложка (без горки) соль, чайн. ложка сахара (без горки), 2 стол. ложки растит. масла (со сливочным не очень вкусно на след. день), вода 250 мл теплая кипяченная, затем муку грамм 400 (не больше), и в муку 3/4 сухих (5 гр из 7 грамовой пачки) быстрых дрожжей и всё!!! Хлеб через 3 часа готов!!!
5. Чтоб испечь кекс: 3 стол. ложки сахара, 2 яйца (больше не надо, запахнет омлетом), половину от 180 гр упаковки слив. масла - всё вместе взбить миксером о пенки, добавьте 2 ст. ложки теплой кипяченной воды (чтоб не густым был), далее сразу муку 2 граненных стакана и сверху разрыхлитель 1 пакетик (10 гр). По вкусу добавляю 1 ст. ложку с горкой изюма. Взбить опять миксером. Ставить на режим 12, и через час кекс готов!
P. S. Знакомая купила philips за 12.000, в итоге ничем не лучше и требует большего ухода! Печка моя супер! Всем советую!!!

Самый ощутимый минус - нет инструкции на русском. В остальном печка оправдывает свою цену. Замечательный бюджетный вариант чтобы оценить прелести домашнего хлеба и перейти на более дорогой и качественный аналог или можно продолжить ей пользоваться. В плане выпечки особых нареканий нет. Все легко, просто и вкусно. Для любителей хорошей корочки - не подойдет. Нужно что-то посерьезнее.
После выпечки ухаживать за печкой легко. Ничего не прилипает, ничего не марается особо.

Польӡуюсь 2 мѣсѧца. Всѣ довольны. Вѣчєромъ ӡагружаю хлѣбопѣчку, ставлю на таімѣръ - в 7 утра горѧчій хлѣбъ готов. Правда дрожжєвої.

Повелся на цену. Принципиально важна была функция бездрожжевого хлеба. Как оказалось, в меню такой ф-ции нет(
Зато есть вторая по значимости ф-ция - выпекание(без замесов и проч.) Т. е. когда делаешь бездрожжевой хлеб, его можно поднять, например на отопительной батарее, а выпечь в печке.
Жаль, что эта печь ни в каком режиме, при отсрочке старта, не включает подогрев(как LG), это как раз самое то, при выпекании хлеба на закваске. Еще заметил, что она слишком долго месит. Всвязи с чем, двигатель, отвечающий за этот процесс, прилично нагревается.

Упрыгала со стола во время замешивания. Теперь работает только на полу. Будьте внимательны!

Взял ее наугад, фирма эта всегда мне нравилась, впоследствии не пожалел ни на секунду. Печет она просто шикарно, больше всего мне понравился овсяной хлеб, он получается темнее и более хрустящим. У кого не пропекался хлеб - значит вы намудрили что-то с компонентами, либо закинули дрожжи в холодную воду/молоко. Естественно тогда не очень хорошо все получится. Рецепты беру с различных сайтов и от разных хлебопечек, просто подгоняю под параметры своей и ни разу еще не получилось плохо.
Update. Прошло несколько лет после покупки и печка продолжает радовать. Единственное что случилось - не заметили лопатку внутри готового хлеба, который дико пересолили, хлеб в итоге выкинули вместе с ней. Но запчасть нашлась довольно быстро, главное погуглить. В общем всё круто.

Покупал ее на дачу. В городской квартире Panasonic SD-2501. Сравнивать их не совсем некорректно, так как Панасоник - один из лидеров в этой области. И стоит совсем другие деньги. Но некоторые вещи все же бросаются в глаза. Во-первых, мощность. У Горенье явно не хватает мощности для работы с плотным тяжелым тестом. Стоит только лопаткой чуть шевельнуть комок - и мотор практически останавливается.
Во-вторых, корочка. Как я ни исхитрялся, мне не удалось получить плотную хрустящую корочку, какая в Панасонике получается просто по умолчанию. Корочка в Горенье получается мягкая, хоть и темная. К форме буханки быстро привыкаешь.
Алгоритм замеса тоже, кстати, отличается. Меня всегда в Панасонике удивляло утомительное "выравнивание температуры". Это когда засыпаешь ингредиенты, и минут 50 хлебопечка ждет, когда они все уравняются по температуре. Ребята, ничто так не выравнивает температуру, как тщательное перемешивание.:) И тут у Горенье все в порядке. Сначала перемешивает, потом первая расстойка. Потом снова тщательное перемешивание. И потом уже подъем теста.
В целом приобретением я доволен. Кексы и манники получаются отличные, с поправкой на бледненькую корочку, доводить приходится в аэрогриле. Джем и варенье прекрасные, хорошая программа.
Резюме: для дачи хороший вариант.

Это моя первая хлебопечка. Выбирала долго, читала отзывы, смотрела в магазинах. Немного настораживало то, что у этой модели уж очень хорошие отзывы))) Но все-таки решившись и выбрав именно ее, я поняла, что отзывы не врут. Испробовала пока не все программы и рецепты брала только из интернета или готовила из готовых смесей. Все так или иначе получалось. Поняла одну вещь: если не получается хлеб с первого раза, то не стоит сразу ругать технику, это все-таки не человек и работает она по четко заложенной программе. Можно и нужно вмешиваться в процесс замеса, постоянно наблюдать и проверять. В интернете очень много информации и форумов по использованию хлебопечек, где дают дельные советы и проверенные рецепты. Главное - это желание подружиться со своей помощницей. Так что, если у вас есть желание есть свой хлеб, точно зная, что находится внутри, но вы не хотите или не умеете делать его своими руками в духовке, то берите этот агрегат. Не пожалеете!

Купил. Пользуюсь регулярно. Хлеб покупать перестал.
Можно печь буханки на 500 гр. Просто клал меньше, сохраняя пропорции, и всё получалось
Доволен.
Пробовал печь по рецептам из книжки. Всё получалось, но не всегда с первого раза. В рецептах есть ошибки в пропорциях.
Из интернета - тоже получалось:)))
ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ ЕСТЬ, ЛЮДИ!!!
Идёт второй год эксплуатации. Ничего нового. Всё работает. Хлеб в магазине давно перестал покупать. Рецепты хлеба отобрал для себя методом проб и ошибок.

Подарила маме печь на день рождения + кучу смесей готовых накупила, она попробовала-ей не понравилось. Но попробовать хоть один рецепт из книги так и не решилась. Я в тот момент начиталась, что книга рецептов-фигня и накачала ей из интернета рецептов, НО в октябре забрала печь себе(так сказать освоить рецепты). Хочу сказать, что рецепты из книги вполне нормальные(очень многие пробовала и тесто не раз замешивала на пиццу и пирожки), иногда требуют поправок и доработок, но это каждая хозяйка или хозяин под себя настроит. С октября и по сегодняшний день ни разу не покупала хлеб(даже не скучаем), вот призадумалась:"Что купить себе, такую же или Philips на 1500р. дороже. Люди, подскажите стоит ли?"
Мне очень нравится, что я кладу продукты сама и вижу, что положила нормальные продукты и на выходе ем нормальный хлеб.
Р. S. Можно добавлять на 500-750гр. булку 1 ст. л. картофельного пюре сухого + зелень петрушки и укропа сушёные-очень вкусно. В общем, ЛЮДИ!!!! наслаждайтесь своим хлебом в условиях кризиса и подорожания продуктов в целом:).

Это не первая моя хлебопечь. Брала для использования на даче (заведомо дешевую, т. к. только летом там живем). Я была очень приятно удивлена удобством при ее использовании - нормальный пластик, понятное меню, хлеб не прилипает к емкости и доставать его после выпечки не составляет труда - вываливается сам. Все рецепты из приложенной книжки не пробовала, но те что пробовала - все отлично получалось. Теперь избавляюсь от Molinex, который стоил 5 лет назад в 3 раза дороже, чем эта хлебопечь сейчас и покупаю такую вторую. Не забывайте о том, что для успешного результата с выпеканием хлеба - обязательно нужно обзавестись кухонными весами.)))

Мне очень понравилось печь. Хлеб теперь только свой. Сейчас пеку из финской муки, и готовые смеси, даже просеивать не надо. Пользуюсь 2 раза в неделю. Куплю еще на дачу подобную хлебопечь, поменьше сам аппарат (пока не нашла).

покупали родственникам в подарок более дорогую LG, которую удалось немного поэксплуатировать. Себе выбрали хлебопечь меньше размерами и, так сказать, побюджетнее. Смущало, что печь произведена в Китае. В LG чаша была с более толстыми стенками, в Gorenje чаша мне показалась какой-то хлипкой. Имеется небольшой люфт между валом и ножом. Но, к счастью, на качестве хлеба все эти аргументы не сказываются. В книге рецептов Gorenje всё указано в граммах, в LG все было в стаканах. Весы покупать не хотелось, пришлось скачать книгу рецептов от LG. Для себя выработали один универсальный рецепт (на буханку 500 г):
0,75 (3/4) мерной чашки + 2 ст. ложки воды,
2 мерные чашки муки (пшеничной, можно добавлять до 1/2 мерного стакана ржаной, гречневой, кукурузной; ржаную доводили до половины, т. е. до 1 мерного стакана; муку никогда не просеиваю),
1 ч. ложка соли (добавляю морскую, крупную),
1 ст. ложка сахара,
1-1,1 ч. ложка сухих дрожжей (я использую dr. oetcer)
1 ст. ложка растительного масла
тыквенные семечки, отруби, кунжут по желанию.
если белый хлеб - 1 ст. ложка сухого молока
С момента покупки печи покупали хлеб дважды - лаваш:) Не знаю как поведет себя при дальнейшей эксплуатации, но после 2-х месяцев рекомендую к покупке!

Хлеб получился с первого раза.
Не осилил как можно было прийти к выводу, что у этого девайса нет отложенного старта. Во первых об этом написано в инструкции, что он есть и как им пользоваться, но главное 2 из 6 кнопок на девайсе имеют надписи "время -" и "время +" и какбэ намекают что с их помощью можно установить отложенный старт.

Жаль что так и не смог оценить данный прибор

Довольна покупкой, получила в подарок и осталась довольна. Пока пекла по рецептам из книжки, иногда чуть модернизировала, добавляла гречневую муку, семечки подсолнуха. Многое зависит от качества муки. Но всегда хлеб получался вкусным

1) Короткий шнур для кого-то плюс: если при ремонте кухни вы спланировали розетку специально под хлебопечку, то длинный шнур будет только мешать.
2) Мерный стаканчик лучше использовать только для жидкостей, остальные ингредиенты отмерять по весам, лучше электронным. Важно точно отмерять количество каждого ингредиента по рецепту и использовать хорошую муку, я пользуюсь Нордик, рекомендую. Если печёте на Настюше, не жалуйтесь на качество хлеба - хлебопечка ни при чём. Молоко из холодильника лучше подогреть в микроволновке до комнатной температуры иначе хлеб не поднимется, горячее молоко тоже не нужно.
3) Некоторые рецепты предупреждают: печь можно только маленькую буханку, иначе хлеб слишком сильно поднимется и вылезет из печки. Так вот это правда:)) Если хлеб поднял собой крышку, не беда, переставляем ведёрко в духовку и допекаем там. Духовку точно собой не поднимет, максимум верх испачкает: D
4) рецепты можно использовать любые, я по приложенным в инструкции только пару раз пекла. А больше всего нравится Сдобный пирог из инструкции к Мулинекс, скачала у них на сайте. Пеку его на программе для сладкого, съедается моментально:)
5) если что-то с хлебом не получилось, и вместе с ним случайно выкинули мешалку - не беда: в интернете за пару сотен рублей можно купить новую точно такую же. Есть в наличии в куче интернет-магазинов.

Покупали данную печь теще. Простая печь, легкая, но есть одно огромное НО - МЕРНЫЙ СТАКАН!!! Пока не разберешься с ним нормального хлеба Вам не видать. Например - в рецепте написано 380 гр муки, если насыпать как надо, то есть взвешиваешь именно 380 грамм, то хлеб получается конечно вкусным, но по весу и консистенции больше напоминает кирпич. Поэтому сначала надо разбираться с показателями мерного стакана, почитать обозначения в инете и тогда, после многоразового танца с бубнем, получится по настоящему вкусный хлеб!!!

Отличная модель за небольшие деньги! Удобная ручка для переноски. Мы не держим печку постоянно на кухне, для нас это большой плюс. Хлеб получается всегда замечательно, главное точно следовать рецепту. Если продуктов положить меньше, во время замеса мука вылетает из ведерка и оседает на нагревателе. Чтобы этого избежать, мы накрываем ведерко салфеткой, а после начала замеса (минут через пять) убираем ее.

Рекомендую всем! Цена отличная, фирма достойная уважения!

Любила всегда бородинский хлеб, а как тут его печь? Непонятно. Ингредиенты для него еще найти надо. Готовая мука (400 г) для бородинского продается в одном сетевом супермаркете за 54 руб. Это, извините, дороже в 2 раза обычной готовой буханки. Ржаную вообще не встречала. А так попробуй, найди составляющие для него. Лично я не встретила. Поэтому уже почти месяц черный хлеб мы не ели. А жаль!
Хорошо получается французский хлеб, хлеб с жареным луком, с зеленью, с маком. Но это все белый.
Тут пишут, что надо покупать тренажер, чтобы не растолстеть. Ну не знаю. Я вообще не любитель мучного, к булкам равнодушна. А с печкой вообще меньше хлеба есть стала, т. к. черного в доме нет.
Попробую замесить тесто для пиццы, для рулета. Месит она действительно хорошо.
Вывод: вещь нужная, но для семьи более, чем из двух человек, придется каждый день выпекать. Нам (вернее моему парню), на пару дней буханочки хватает.

Пеку пшеничный, пшенично-ржаной хлеб с разными добавками, кекс, замешиваю тесто для пиццы, вареников. Всё получается.

печь плохая, добавить денег и купить по дороже.

Суперическая на мой взгляд, пока все получается. ДОВОЛЕН

пеките на хмелю. 8 программа ждете 4 часа поднимается и 12 на час-два.
печью доволен печет отлично, берите и наслаждайтесь домашним хлебом.

Пару раз упала крыша у хлебушка, но это зависит от рецепта, скорее всего я сделала что-то не так. В результате проб и немногочисленных ошибок нашла самый вкусный рецепт, который был в заводской книге рецептов - яичный. Делаю также просто тесто на булочки, никакой возни, чистая кухня, свободное время, обалденная выпечка!!! На семью из 2-3 человек больше по объему не надо, а то не съедается, но это конечно, кто как ест!!!

Муж в восторге!!! Хлеб не успевает остыть, как уже половины нет!!! Рецептов имеено для этой модели мало, но если поискать, то можно найти. Пользуюсь с удовольствием, чего и Вам желаю!!!!

Так-же пользуюсь рецептами из разных источниках. К рецептам, по совету друзей, добавляю улучшитель теста и ванильный сахар. Удачи Вам!!!

Рецептами для выпечки из прилагаемой книжки не пользовалась - нашла уже проверенные на форумах в интернете.
Состав немного изменяла - по желанию добавляла корицу или какао, сахара ложила и по 5-6 ложек.
Рецепты из книжечки брала только для приготовления теста - отлично выходит - только маловата одна порция для нас.
Пеку в основном на первом режиме и сладкую выпечку тоже.
Два раза выпечка не получилась, первый раз пекла пасочку - не соблюла нужные граммы - тесто вылезло из печки - пришлось отдирать.
Второй раз купила плохую муку - тесто не поднялось. Теперь внимательно смотрю на сроки годности продуктов.