Отзывы Lelit PL41TEM Ppofi

Просто кайфовый агрегат =)

Была у нас старенькая бюджетная Saeco, которая вполне устраивала, служила верой и правдой много лет, но потом стала чахнуть, готовить что-то невразумительное, и мы решили взять более серьёзный аппарат.

Да, сам-то я не кофеман. Это всё жена ... всё из-за неё :)

В общем, выбрали эту модель, т.к. на момент приобретения она была одной из самых дешёвых с PID-ом. Очень хотелось PID, потому что в однобойлерных кофеварках именно он позволяет точно находить нужный баланс (+/- 2 градуса очень заметно влияют на вкус).

После покупки этого аппарата, кофе в доме стал готовить я... и постигать тонкости процесса.
Прошёл год, за который была изучена куча материала по теме (особенно поначалу), проведено множество экспериментов и уровень домашнего кофе взлетел до небывалых высот :)
Сейчас могу с полной уверенностью заявить: то что я раньше про неё читал, дескать, с помощью неё можно приготовить кофе не хуже, чем в лучших кофейнях — это всё правда!
Пробовали кофе и в "Даблби" и в кофейне у [величайшего кофемана] Артемия Лебедева. Дома кофе определённо лучше. Может, все мировые чемпионы кофеварения работают в кофейнях на расслабоне, но в общем там всё не то.

От меня памятка всем начинающим кофе-маньякам:

Прежде чем покупать аппарат такого уровня, нужно понять, что для приготовления качественного кофе есть два ещё БОЛЕЕ важных момента:
- правильный кофе
- правильный помол
Правильный кофе — только свежеобжаренный в зёрнах. Молоть его нужно дома в хорошей кофемолке. Помол подбирается индивидуально под каждую конкретную пачку.
Если что-то из этого будет "неправильное", то вкусный кофе не получится никак. Ни в машине за 100 т.р., ни за 200, ни в какой.
Поэтому кофе из магазина (тем более молотый) не подойдёт.

В самом начале понадобится терпение и труд. Много.
Чтобы понять что к чему и научиться готовить более-менее адекватный эспрессо, у меня ушёл день экспериментов и 2 пачки кофе.
А чтобы кое-как освоить латте-арт и три базовых рисунка, ушло месяца 3 и несметное количество молока :)

Ну товарищи, что говорить - смотрите в инете описание, видео на ютьюбе, обсуждения на спец. форумах, сравнения Lelit c Rancilio Silvia опять же. Тот, кто такую машинку покупает, не должен ориентироваться на отзывы на маркете, потому сам должен понимать, надо ему это или нет.
При наличии хорошей кофемолки, свежеобжаренного кофе, мягкой воды, понимания процесса дозировки, трамбовки и т. д. можно о чём-то говорить.
Молоко тоже надо уметь взбивать - это вам не панарелло-насадка.
В общем, нужно умение или желание учиться, чтобы использовать эту машину. В нынешних условиях вряд ли есть какие-то альтернативы по цене/качеству, но здесь можно и поспорить.
У меня после использования Gaggia Color и Gaggia Baby - просто восторг, но всё индивидуально. Обратная сторона медали - кофе в подавляющем числе даже специализированных заведений пить не могу - не то.

Идеальная эспрессо кофеварка для дома с нереальным набором функций - манометр (правда не факт что очень адекватный, но всё же) и pid который регулирует температуру. С другими кофеварками для установки pid-а нужно плясать с бубном и слетать с гарантии. С помощью кофемашины также можно "правильно" вспенить молоко для латте-арта. Короче говоря, посмотрите видео в youtube и если рассматриваете её в качестве варианта, то очень рекомендовано!