Отзывы Mystery MBM-1203

Если бы не поломка - отличное соотношение цена - качество.

Если бы не поломка - отличное соотношение цена - качество.

Если бы не поломка - отличное соотношение цена - качество.

Хлеб получается но есть дух дрожжей. Делаю по рецепту Хлебопечки. Смущает, что количество дрожжей, что на 1000 гр., что на 450 гр. одинаковая порция, 1 ч. л.
upd_13.10.2015: перестала замешивать, включается, пищит, дисплей работает, выборы программ работают, НО!!! не замешивает! движок не крутит(((((

Это моя первая хлебопечка. Пользуюсь 2 года. Пластиком не пахнет с первой выпечки. Хлеб белый получается отличный, главное угадать с мукой и дрожжами, выдерживать нужную температуру 30-32 градуса. Лью чуть больше воды, чтобы колобок был эластичным, или чуть прилипал к стенкам ведерка(в зависимости от содержания в муке клейковины),"крыша" у буханки получается всегда ровная. После первого опыта испечь ржаной хлеб печка стала шумно замешивать. Вывод - слабый привод, не вымешивает тугой колобок, приходится помогать лопаткой. Окошечко заклеил тремя слоями фольги, чтобы верх хлеба лучше пропекался. Французский хлеб получался недопечёным, печёт всего 55 минут, маловато. Шумный замес частично устраняется поджиманием к центру металлических пластин, которые держат ведёрко или вытягиванием или сжатием самого ведёрка(металл тонкий поддаётся хорошо). В общем через 2 года почти каждодневной эксплуатации антипригарное покрытие сохранило свои свойства, пластик на крышке немного повело и пропускает жар, но на качество выпечки не влияет. Вывод-хорошая и недорогая хлебопечка для начинающего хлебопёка и выпечки хлеба на каждый день! P S Прошло 3 года, пекли как и раньше, почти каждый день. Ведёрко вышло из строя, шток на который надевается мешалка больше не держится на месте, развалились все уплотнители. Покупать ведёрко смысла нет, нигде не продают, да и судя по ведёркам других моделей стоят они 30-40% от стоимости новой хлебопечки. Так как сама модель в принципе устраивает приобрёл такую же печку из ремонта в крупном интернет-магазине за 50% от стоимости новой.

Про MYSTERY могу сказать, что: - цена небольшая, - работу делает на "5", - мощность невелика, а это уже много, - антипригарное покрытие - мыть не сложно, - 12 программ приготовления - нормальный выбор. Хлеб пока покупаю магазине, но... только половину - остальное пеку сам. Не все рецепты идеальны, но это возможно... только на свой вкус. Покупке ставлю оценку - "5-"!.

довольно хорошая модель по доступной цене, хлебушек получается вкусный, нужно только привыкнуть и приучиться. множество разнообразных режимов позволяет печь хлеб любого вкуса для каждого члена семьи

Подарили, считаю что вообще отличный подарок, готовим по рецептам из интернета, из инструкции лучше рецепты не брать.

При перемешивании ингредиентов бывает иногда не совсем хорошо замешивает и после запекания на дне буханки остается мука. На ночь ставить тоже не рекомендую если у вас 1 - 2х комнатная квартира, шумновато или я просто очень чувствительная.

Я довольна за такую цену, у моей мамы Панасоник за 5 000, конечно же он лучше, но Мистери-то стоит 2000, так что сравнивать не имеет смысла.
Купила хлебопечку именно из-за французского хлеба, никакой другой меня особо не интересует.
Рецепт в книге довольно странный. В первый раз делала по рецепту из книги - почему-то лимонный сок добавляют в хлеб - странно. Хлеб удался, без следов муки, но это не французский хлеб, как из Панасоника, но тоже вкусный. Единственное в предыдущих моделях писали, что даже самая темная корочка - бледная. Выставила самую яркую - ничего себе бледная, не знаю, может люди к горелкам привыкли.
По рецептам:
- белый хлеб 450 г как в инструкции получается все правильно, можно пользоваться
- французская булка как в инструкции тоже получается, но лимон в составе - для меня открытие
- фр хлеб в режиме 2 по рецепту для другой хлебопечки (Панасоник 6 ч) не получается, даже если перед выпечкой дать ингам постоять 3 часа при комнатной температуре - всегда проваливается крышка хлеба. не знаю, что делать
- пробовала проверенный рецепт для пиццы, который я делала руками, просто замесить в печке - получается совершенно не как у меня, тесто слишком крутое, он делит ее на 2 части и просто гоняет эти 2 колобка, а не замешивает, добавила воды - все испортила, стало слишком жидко, в итоге какое то тесто получилось, но не то тесто, которое я делаю руками. больше не экспериментировала.
- другие рецепты не пробовала
по части вынимания хлеба из формы - разницы нет, что Мистери трясти долго, пока он вывалится, что Панасоник.
по части шума - я не считаю хлебопечку шумной, при замесе теста слышно одинаково и Панасоник, и Мистери.

Советую, печь проста в управлении.

для хлебопечки до 3000р хорошая модель

Может быть только мне так не повезло!

Пёк хлеб пока всего 3 раза.
1й французский, по инструкции. Получился на 4-ку по пятибалльной. Проблема: "Следы муки внизу и по бокам". Видимо, не достаточно воды.
2й раз на троечку, пёк молочный хлеб по рецепту с какого-то сайта для другой хлебопечи. Проблема: "Подрумяненная корочка при не пропеченном хлебе". Скорее всего слишком много молока (350мл при 500г муки). Но пропёкшаяся корочка была очень приятна на вкус!
3й раз опять на троечку и опять пёк французский по рецепту из инструкции. Думал взять реванш. Проблема: "Хлеб недостаточно поднялся". Оказалось нужно лить теплую воду, а я лил очень холодную.
Далее план таков, покупаю разных дрожжей, разной муки, беру электронные весы и уже в гостях у бабушки я без идеальной хрустящей буханки хлеба с хлебопечки не слезу!
В любом случае 8-го марта всё отдам бабушке и распечатаю кучу рецептов. Она в пекарном искусстве смыслит больше моего, уверен у неё всё будет вкусно и красиво получаться!

Пекли по рецептам из инструкции: белый хлеб, французкую булку и 8 злаков, все получилось, подходит и пропекается хорошо (хотя в предыдущих отзывах были жалобы). Делали тесто для пирожков тоже удачно получилось. Конечно данная модель не является идеалом дизайнерской мысли и качества исполнения, но свои функции выполняет качествено. Мы остались довольны выбором.

Печку приобрели 4 дня назад. За это время пекла хлебушек по рецептуре № 1 но со своими поправками. Почитав отзывы, добавила больше воды, чем заявлено в рецепте, получилось все с первого раза. Делала хлебушек с жареным луком, с семечками, также с добавлением ржаной муки. Сейчас жду готовности ржаной закваски (нашла рецепт в и-нете), буду пробовать выпекать ржаной хлеб.

Используем печь около месяца. За это время пекли и сладкие булочки, и франзузскую булку, и пасхальный кулич, и черных хлеб. Пропекает очень хорошо, хлеб и булка получаются вкусными. Время выпечки - около 4-х часов. Вот только некоторые приведенные в инструкции рецепты с ошибками - например, не содержат дрожжей, а без дрожжей выпечка получается жесткой. Но в целом печью очень довольны.
----------
То, что выше, я писал 9 месяцев назад. А последние пару месяцев печка стала самопроизвольно выключаться. Придется нести в ремонт.

Первый раз пекли по принципу первый блин все равно комом поэтому поставили на просроченных дрожжах и удивились когда хлеб получился как надо)
В общем отличная печка за приемлемые деньги! Кто сомневается берите не пожалеете!

Возможно мне попался брак (буду выяснять), а возможно идет большая потеря тепла через верхнее смотровое окно (частая проблема у хлебопечей с окошком).

Покупкой очень доволен, у сотрудника на работе модель, почти в 3 раза дороже, но разницы в качестве выпечки не ощущается. Все рецепты требуют точного соблюдения веса ингредиентов, поэтому рекомендую пользоваться электронными весами.

Приобрела эту печь около месяца назад. Печет хлеб хорошо, на средней корочке буханка пропекается и выглядит как должно. Рецепты брала на сайте Хлебопечка. ru До этого хлебопечками не пользовались, поэтому сравнить не с чем. Покупкой довольна.

супер печька. качество сборки и материалов считаю на пятёрку с небольшим минусом. как и все обладатели печек перестали покупать хлеб в магазине. рецепты можно брать из интернета, и адаптировать под себя. шума не более чем от стиральной машины(когда работает). выбирал по принципу-новинка, далее по цене. это первая наша печь. хорошая вещь для творчества и эксперементов.-пока ДОВОЛЬНЫ.