Отзывы Scarlett SC-400

Стала выключаться за час до завершения цикла выпекания. Но за столько лет (7 лет) износ оправдан. Кто бы отремонтировал? Хочу купить снова именно такую же хлебопечку.

Печку получили в подарок, ранее никогда не пользовались ничем подобным. Удалось легко освоить и начать выпекать хлеб самостоятельно.
В комплекте хорошая инструкция и книга с рецептами хлебов под программы печки, что позволяет не морочиться с подбором ингридиентов, а просто залить-засыпать всё что нужно и на выходе получить прекрасный продукт. Мерные стаканчики и ложки имеют не очень выраженные деления, это не совсем удобно, но быстро можно приноровиться.

Видимо это задумка производителей: через год портится электроника. Программа сбрасывается через 1,5 часа, хлеб сырой. Печаль беда. Больше не куплю.

Все у кого ни чего не получилось - прочитайте инструкцию, там все написано как получит нужный результат. Все кто, хоть однажды, замешивал вручную и выпекал хлеб в духовке, и знают какой это тонкий процесс , смогут выпечь хлеб в этой печке легко и с первого раза.

Как купил, сразу испек белый хлеб, потом французский, потом сварил кашу, потом испек кекс лимонный.

Возможно она и сдохнет через год (как пишут в отзывах), но сама по себе , работает без вопросов .

Использовали такую же модель года два. Пекли обычный белый хлеб, иногда с добавлением семечек и кунжута. Получается всегда вкусный хлеб. Замешивали тесто для пирожков и т.п. К сожалению, из формы для выпечки стал выпадать штырь для крепления лопатки, стали засыпать ингридеенты не вынимая формы из печки.
Так протянули еще с пол года. Потом стала сильно тарахтеть и плохо вымешивать тесто. Как мне кажется дело, в этом штыре, а точнее его креплении. Плохо стала проворачиваться лопатка. Выбросили.
Через пол года не удержались и купили такую же. Пользуемся месяц - все ок.
При приготовлении большой булки, нужно насыпать побольше муки. (по рецепту 2 и 4/5 чашки, насыпаю 2 с горкой и 1 полную, иначе тесто сильно поднимается и прижимается к верхней крышке.

Срок службы 2 года (у моей), официальный сервисный центр в ремонт (уже не гарантийный) брать категорически отказался. Сдавали в обычный сервисный центр, после 4 (четырех!) попыток ремонта больше ремонтировать не стали, теперь только на свалку. Слабое место - процессор, его нужно менять (читай - купить новую хлебопечь). Больше покупать хлебопечи этого производителя не буду точно.

Купила хлебопечку Скарлетт SC400. И вот мои выводы. Покупаешь не дешевую вещь, реклама на супер, надеешься, а итоге получается нечто. Я считаю, что если продается вещь, реклама хорошая, то делай по рецепту и получай хороший товар. А выходит наоборот, надо сначала много раз получить плохой товар, приспосабливаться, а потом будет якобы всё хорошо. Зачем мне приспосабливаться, купила и получила, как в рекламе. Пять раз пекла на основном и французском, и получила такое, что смотреть тошно, хотя соблюдала всю рецептуру. Теперь даже и не продашь, каюсь, что в очередной раз попалась на рекламу. Расстроилась и денег жалко, они у меня не лишние.

без коментариев

доволен, не шумная модель, работает как часы

теперь хлеб замешиваем только вручную. лопатку вынул. а то лопатка только пузыри лопает, и намного хлеб менее воздушный. плюс могут остатки сухой муки образоваться по углам где лопатка не дотянется. лучше лопатку на каши оставить. по сути эта хлебопечка - как обычная мультиварка, тот же принцип. хлебу обычно лучше дать еще час остыть.

Пользуемся уже почти год. Никаких нареканий по работе данный аппарат не вызвал. Удобный таймер отсрочки, можно сделать себе горячий хлеб к завтраку:-) Есть множество программ, все получается "на ура" - и хлеб, и кексы, и даже пасхальный кулич!!! Единственная сложность, которая возникла - неточности в прилагаемых рецептах. Если строго следовать рецепту, может получится непропеченное изделие. С опытом научились делать правильные пропорции "на глаз") Первое время просто в первые 5-10 мин. готовки, пока идет "замешивание" следили за консистенцией теста, и досыпали муку, либо доливали молоко. В инструкции, правда, написано не открывать дверцу печи во время работы, но мы открываем даже во время выпечки, чтобы просто посмотреть - ничего негативного от этого не произошло)
----------
Обновление от 24 марта 2014: Опыт использования уже более полутора лет. Печь работает без нареканий, никаких поломок не происходит, внешний вид как у новой. В общем - полет нормальный))

отличная печка, что называется для ленивых. жена печет в ней даже пироги и булочки. доволен покупкой, а жена подарком))

По книге рецептов хлеб получается нормальный, но сдобные кексы нет. Примерно через 8 месяцев стала заедать при перемешивании. Оказывается тесто проникло в уплотнение вала и запеклось. Теперь перед каждым использованием приходится долго вручную крутить его чтобы остатки выскрести. Через год облезло антипригарное покрытие с лопаточки для замешивания(написал письмо в службу поддержки скарлетт с вопросом где купить новую, ответа не получил). Переодически и непредсказуемо появляется ошибка(обычно на режиме французский)-проходит замес, расстойка, включается выпечка и таймер сбрасывается и выпечка прекращается. Т. е. надо постоянно наблюдать и потом включать вручную. Не рекомендую.

Нормальная печь, пеку французкий хлеб и не заморачиваюсь. Если кто там качает печки в разных режимах и изворачивается, то конечно наверно есть лучше. А тут кинул за 1 мин все, нажал и ушел...

дарили маме на юбилей. сама очень довольна-не надо самой стоять и месить тесто, хлеб вкусный, каша немного густая получается в независимости от рецепта, джем отличный.

2 года пользовался этой хлебопечкой, которая была еще с 12 программами. Доволен. Потом она сломалась и я купил вроде бы такую же, но с 16 программами. Неприятно удивило то, что режимы укорочены за счет расстоя. Тесто не успевает подняться как надо, верх проваливается. Пробовал добавить муки, получается слишком плотно. Зачем производитель сократил режимы, не понял.

Пользуюсь 3 месяца. Лучше всего получается белый хлеб на режиме ФРАНЦУЗСКИЙ. Корочка хрустящая. Буханка красивая. Чтобы не опадала верхняя корочка, на окошко сверху кладу прихватку. Тогда окошко не остывает. Все тепло остается внутри. Хлеб хорошо поднимается и пропекается. Конденсат на окошке не образуется и не капает внутри на хлеб.
Пекла кекс получился хорошо. Для хлеба главное подобрать муку хлебопекарную и свежие дрожжи, пользоваться электронными весами и кружкой-ситом, чтобы мука была пышной.
Хорошо получается белый хлеб по рецепту: 260 мл теплой воды,1,5 ч л сухих хлебопекарных дрожжей, 2 ст л оливкового масла, 450 гр муки пшеничной хлебопекарной, 1,5 ч л соли, 2 ч л сахара.

За цену, которая на Маркете, брать эту хлебопечь не имеет смысла. В гипермаркетах, со скидкой 50-70%, берите не задумываясь, она того стоит.
Брал хлебопечь по акции, на пробу. И не разочаровался. Их две модификации, старая 12 программ, у новой 16.
Пишут, что маленькая буханка, 500 и 750 гр.
В самый раз, чтобы отведать свежего хлеба и больше не хотеть. Семье из 5 человек, буханки 500-750 гр хватает как раз на обед, а если дома половина семьи, то и на ужин. Буханка по 1 и 1,25 кг. остается на следующий день, приходится доедать, а хочется снова свежего.
В печке нет программ для выпекания черного хлеба, но чёрный хлеб выпекать в ней можно, ищите рецепты в инете.
Рецепты в инструкции не очень, стоит попробовать разок, посмотреть и запомнить какой густоты должен получаться колобок и брать рецепты в инете. Из стандартных рецептов только кекс неплох.
Пишут, мол не получается хлеб. Корка провалена, сыроват, поднялся чрезмерно.
Ответственно вам заявляю, всё дело в руках.
Смотришь в окошко, слишком жидко, подсыпал муки, слишком густо, подлил водички. Для этого лучше остановить программу, добавить компоненты и запустить заново. Если добавлять во время замеса, всё полетит в разные стороны.
Многое зависит от муки. Вернее от ее влажности. Качество дрожжей тоже влияет, смотрите на срок изготовления и срок годности.
Добавляете изюм, обязательно сушите его после мойки или уменьшайте количество воды.
Точно отмеряйте компоненты, пользуйтесь электронными весами.
Мерный стакан у печки плох, в нем что 1/2, что 4/5 - всё едино, а точная дозировка залог успеха.
Если в рецепте теплая вода, обязательно лить тёплую.
Класть продукты в том порядке, в каком они следуют в рецепте.
Не бойтесь экспериментов. Постепенно подберете нужную комбинацию, устраивающую именно вас.
Вкусный хлеб на каждый день:
1 стакан воды
3 стакана муки
Чайная ложка дрожжей
3 ст. л. растительного масла
Половинка чайной ложки соли
Можно добавить кунжут, изюм. Выпекать на режиме "основной", можно на "французский".

Печет вкусно, тихо. Если что-то не получается, значит просто сделано не по рецепту. Потратьте пять минут на прочтение инструкции - и будет Вам счастье.
P. S - режим "французский хлеб" самый вкусный.

Купили сие чудо уже года 3 назад, случайно в одном супермаркете на раскладке возле кассы.
Изначально хотели печь хлеб (магазинный у нас жрать невозможно), но хлеб поднимался через раз, чаще НЕ поднимается и получается лепешка. Перепробовали 100500 видов дрожжей - не помогло. В итоге стали применять как тестомешалку для пельменей, вот тут выше всяких похвал. Пока месит порцию, то мы предыдущую лепим.
Домашние пельмени ни в какое сравнение не идут с магазинными. Так что расстройство о неудачах с хлебом, в принципе, перебилось тестом:)
Тут еще почитал, что может зря на дрожжи ругались, может дело в муке... попробуем.
Из МИНУСОВ, это непонятный пластиковый корпус. Я не знаю как он так сделан, но страшно пачкается и не оттирается. Постояла печка неделю, слегка припылилась и все... фиг отмоешь. На веки вечные остаются следы-разводы от тряпки... сейчас (3 года спустя) печка сверху имеет плотный налет грязи, которую, пожалуй, только наждачкой можно снять, ни одно моющее средство не берет... впервые такое вижу. Рядом стоит комбайн, мультиварка -с ними таких проблем нет...

Хлебопечка у меня 2 года. Почти сразу облезло все покрытие ножа, а через некоторое время стерлись почти все надписи. С эти я мирилась. Сейчас наблюдается такая ситуация. Ставлю программу на выпечку хлеба, вначале все хорошо, а вот потом, когда должен идти режим выпекания она просто начинает показывать время заданной программы, т. е. она дальше не выполняется. Уже который раз допекаю используя функцию подогрев, продолжительность которой 10 минут!

Отличная и незаменимая помощница в хозяйстве.
Замешивает тесто, старается. Никаких запахов пластмассы не было Пишут. что громкий сигнал... вроде и не очень громкий. Но люди всегда чем-то недовольны. То слишком громкий. то слишком тихий. Пока ничего плохого не выявлено, пользуюсь больше месяца, пеку часто, через день, в выходные в день по 2 раза, белый и черный хлеб.
На пирожки дрожжевое тесто замесить теперь без проблем, сама замесит, выстоит и через полтора часа все готово, только пеки. И по количеству теста как раз, не очень много получается. Раньше, когда месила руками, все время "промахивалась", то много замешивала, много выпечки получалось.,-то мало.
А ту в самый раз, на семью из 4 человек хватает как раз, покушать и еще на раз остается. Не успевает залежаться.
Единственное, с чем проблемы, когда пеку французский хлеб по рецепту из книги на 750 гр, он у меня очень высокий получается и крышку начинает подпирать, из-за этого верхушка корявая получается.

Покупала около года назад ради интереса, за минимальную цену. Осталась всем довольна. Все рецепты не пробовала, но из тех, что готовила - все отлично получалось. Даже из ржаной муки хоть и плотный, но пропеченый хлебушек. Очень вкусно! Проблем с замесом не возникало. Пропекает все равномерно. Камочков никаких не остается. Замес отличный.
Рекомендую!

Через 3 года эксплуатации произошла поломка, печка не на гарантии. Я написал в сервис-центр, чтобы купить у них запчасти. Но они БЕСПЛАТНО выслали чашу и нож!
Ниже - переписка с сервис центром:
________________________________________
Добрый день!
Готовы отправить необходимую Вам деталь (бесплатно) на Ваш адрес Почтой России (на наш счет)
Просим сообщить почтовый адрес и ФИО получателя.
С уважением,
Сервисный Отдел SCARLETT
_______________________________________
-----Original Message-----
Sent: Wednesday, August 13, 2014 8:17 PM
To: service@scarlett. ru
Subject: чаша и нож для Scarlett SC-400
Здравствуйте!
У нас проблема с хлебопечкой Scarlett SC-400. Через три года эксплуатации нож стал вращаться с трудом. Кроме того, он прикипел к чаше, при попытке снять я его сломал.
Есть ли возможность приобрести чашу и нож для этой хлебопечки

Хлебопечка приобреталась как бюджетный вариант для дачи. На даче мы бываем не часто, только летом, но при этом домашний свежий хлеб хочется кушать и там. Печка порадовала и качеством выпекаемого хлеба и тем, что 2 зимы перезимовала в неотапливаемом доме, в дальнейшем это никак не повлияло на ее работу. Хотя я очень боялась, что после первой зимовки печка перестанет работать. Ан нет.:)
Дома у меня хлебопечка другой марки, которая стоит в 2 раза дороже, чем эта модель скарлет. Однако, сравнивая ее со скарлет, отличий в качестве выпекаемого хлеба я не обнаружила. Резюме - отличная хлебопечь за небольшие деньги.

очень жалею. что купила, повелась на отзывы

Из 5 булок получились - 3 -настоящая русская рулетка
Условия выпечки абсолютно идентичные, точнейшие измерения по электронным весам всех дозировок, указанных в рецептах
Однозначно модель неудачная

модернизация, кроме добавления лишних программ, никакого улучшения в качестве хлеба не дала. Не советую покупать. Хлеб получается с мокрой серединой, но зажаристой корочкой и запахом дрожжей (результат непромеса и недостаточного времени на подъем).

Очень важно все делать строго по рецепту, иначе может не получиться и печка окажется плохой! Кексы изумительные, но надо добавлять дополнительно время выпечки. Кстати, режим "выпечка" есть - это программа с названием "Подогрев". Люди!!!!! Не бойтесь экспериментировать. Печка хорошая, но если что-то не выходит, то причина в пропорциях жидкости и муки.

Эта хлебопечка просто супер, никак нарадоваться не можем. Дети постоянно бисквит просит сделать). Многие рецепты я сама придумываю, пеку хлебушек с различными добавками и булочки с начинками. Слышала, что эта моделька обновилась, в ней теперь 16-ть программ и даже можно кашку варить.

Прежде всего хочу отметить, что в магазинах сейчас встречается 2 версии этой хлебопечки - на 12 программ и 16. У кого старая версия - можно не расстраиваться, т. к. новые программы или совершенно бесполезны или технологически неверные.
Хлебопечка эта - обыкновенное OEM изделие, полные аналоги которого есть у Mulinex-а, Philips и др. Очень простая конструкция; незамысловатые, честно расписанные поминутно программы "как у всех". Особых изысков, как фаза "выдерживание компонентов" у Panasonic-а тут нет, но все основы хлебопечения выдерживаются.
Сложно понять, на чём сэкономил производитель, т. к. явных недостатков, свойственным дешевым хлебопечкам у неё нет - привода лопатки достаточно прочен, через крышку тепло не уходит, программы не глючат, температуру выдерживает точно, антипригар работает и не облазит.
Простые хлеба, такие как пшеничный получаются сразу.
Более сложные, требуют вникания в технологию процесса и ручного вмешательства. Впрочем, и самые дорогие модели хлебопечек не способны в автоматическом режиме исправить ошибки пекаря.
Рецептов в инструкции действительно немного - по одному примеру базового хлеба - посмотреть развесовки компонентов. Дальше уже подбираешь составы под свой вкус.
С ржаным хлебом у неё беда - специальной лопатки нет, программы "ржаной хлеб" - фактически тоже (она неправильная). Нужно вначале включать режим замеса. Потом выдерживать в ручном режиме. Потом включать отдельную программу запекания.
ТЭН сравнительно слабый - хлеб не быстро набирает нужную температуру. Теоретически это влияет на стабильность результатов.
В целом - простая и честная модель, требующая вникания в суть хлебопечения, но конструктивно почти не уступающая намного более дорогим моделям.

Пеку все на ней и кекс замешивала прямо в ней. Все получалось. Если кто-то пишет что хлеб не получается, то это не печка виновата, а пекарь! Я не знаю что надо делать чтобы не получилось? Если дрожжи свежие (не просроченные) и по рецепту (любому) всегда отлично! Было один раз тесто не пропеклось, дык я дрожжи горячей водой заливала - моя вина, а не печки! Что там говорить если я даже по закладкам рецептов на 1 кг пеку в ней! И на опаре пеку, опару сразу в ней делаю! Чтобы лопатки в хлебе не оставались надо его вытаскивать не сразу, а дать постоять. Хотя для меня это не проблема, конечно они припекаются, это нормально. Все три цвета корочки работают у меня. Удобно 12-я программа подогрев "выпечка" можно от 10 минут ставить, в других печках просто 1 час, если надо 20 минут допечь надо караулить. Окошко кому-то маловато? В Панасонике его вообще нет, а стоит ого-го! Окошко запотевает? И это нормально во-первых значит нет сквозняка, что для теста дрожжевого плохо, во-вторых воду некоторые отмеряют весами, а если пар выйдет, то воды меньше же станет по логике. А весов у меня вообще нет - меряю мерной кружкой. Так что учитесь печь вообще, любая печь просто месит и печет, а продукты в нее повар закладывает!
Мука у меня обычная 365 дней из Ленты и дрожжи Саф-левюр (не момент).
Стаканчик родной не использую, а вот ложка мерная очень удобная.
Одно мало - 750 г. Так ведь на 1 кг печке могу и побольше булки выпекать! Да поискала с такими точно функциями не нашла, чтобы заменить на большую.

Очень даже не плохо месит тесто, просто нужно побольше класть муки. не совсем придерживаться рецепта. Всё зависит от качества муки

Все, кто пишет, что хлеб на выброс - поэкспериментируйте с количеством жидкости. У меня первые две буханки тоже не получились - мало было воды, хлеб был очень плотный. Для муки высшего сорта добавляю дополнительно примерно 10 мл жидкости на 500г буханку.
Пеку ТОЛЬКО по рецептам, указанным в инструкции, на режимах "Французский" и "Диетический" (даже белый хлеб из основного рецепта). К примеру - по рецепту "Хлеб с добавлением цельнозерновой муки" пеку хлеб только из муки 1 или 2 сортов (или заменяю часть муки ржаной обдирной) все остальные ингридиенты, включая объем жидкости, строго по рецепту. Хлеб - объедение!!!
Часть муки можно заменить отрубями или хлопьями, можно добавить семечки (и т. п.).
Кексы изумительные, но надо добавлять дополнительно время выпечки.
Режим "выпечка" есть - это программа с названием "Подогрев".
Не бойтесь экспериментировать. Печка хорошая, если что-то не получается, причина только в пропорциях жидкости и муки.

главное все делать строго по рецепту, иначе будете сетовать на печку, а виноваты в неудавшемся хлебе будете вы!

подарили это ужОс, самое интересное, как уже попадался подобный отзыв -2 раза хлеб получился нормальным. Потом бесполезно. И муку разную пробовали и дрожи штук 6 сортов, хлеб попадает в мусорное ведро.

Пеку в основном ржаной хлеб среднюю буханку... сначала включаю режим макароны, затем тесто подходит часа 2,5-3 иногда и дольше, все зависит от дрожжей... как тесто подойдет ставлю "подогрев" на 1час+еще 15мин. За такую цену оправдала себя. Для небольшой семьи вполне подойдет.

Исправленый рецепт "Белый хлеб":1Вода-260г. 2Масло р.-1,5с. л. 3Соль-1ч. л. 4Сахар-1с. л. 5Сухое молоко(если нравится)-1с. л. 6Мука-430г. 7Дрожжи(турецкие)-1ч. л. Не поленитесь в середине 1го замеса заглянуть под крышку. Тесто должно уже иметь форму колобка, расплющенного у основания. Приятного аппетита!

Очень довольна приобретением, после покупки хлеб в магазине больше не покупаем, печем и ржаной и пшеничный, и с отрубями типа Геркулеса, вся выпечка отличного качества. Возможность отсрочить выпечку позволяет насладится свежим хлебом в нужное время. Очень компактная, много места не занимает и практически бесшумная. И все это по супер низкой цене! Буду советовать!

С друзьями подарили такую же хлебопечку подруге. У неё также нет жалоб!

Подарили маме. До этого других хлебопечек не было. Нормальная вещь, которую можно купить, если Вам некуда девать деньги, но если Вы следите за семейным бюджетом, советую ограничится мультиваркой с функцией "выпечка", думаю, она будет не хуже любой средней хлебопечки.

уважаемые пользователи, перед тем как начать выпекать, включите голову и у вас все получится, нет сомнений, всем удачи и вкуснейшего домашнего хлеба

Хлеб выпекается, исключительно в режиме "французский", так как к нему привык и другие мало интересны. Поэтому, не могу сказать насколько остальные функциональны.
Рецепт использую такой:
270 грамм молока, столовая ложка не рафинированного подсолнечного масла, чайная ложка с горкой соли, две сахара,3 полных мерных стакана просеянной муки с небольшой горкой, чайная ложка молотой корицы и треть 50 граммовой пачки живых дрожжей.

Все получилось сразу и очень вкусно. Хлеб в магазине не покупаю. Главное - все делать строго по рецепту и в указанной последовательности. Покупайте свежую муку, старая может все испортить. Удобная отсрочка приготовления - к завтраку горячий вкусный хлеб. Посоветовал уже трем друзьям, все очень довольны.

Мне подарили этот кошмар родственники с Украины, 2 раза мне это чудо приготовило нормальный хлеб!!! Пробовола ещё раз 8, но ни кексы, ни хлеба ничего не поднимала!! И муку сменила, и дрожжи, и вместо воды молоко пробовала, но так она больше меня и не порадовала!!!! Теперь вернуть её не получится остаётся только выбросить!!!

Купила по случаю попробовать. Специально взяла по дешевле так как была уверенна, что отправлю на антресоль в компанию к пароварке. Но теперь моя семья не мыслит приема пищи без домашнего хлеба.
Позже буду менять.

Брали ее по акции, в придачу были еще часы скарлетт, всего за 2200 руб. За такие деньги отличная вещь, редкость!

Со своими функциями справляется. Хлеб, тесто, варенье. Никакой переплаты за выпендреж.
Буханочки 500гр вполне хватает для семьи из двух человек.

Проглянув на вітринах всі можливі бюджетні та брендові хлібопечі і зрозумів, що в Scarlett це хороше поєднання ціни-якості вона не розрахована на безперервне випікання великих буханок, але якщо вам потрібна пічка по принципу кинув та прийшов на готове то це воно. Я довольний:)

все-бы хорошо, но взамен купил филлипс - ощутил раздницу. если деньги не главное - ощутите раздницу и берите чтото получше.

Хлебопечка заслуживает оценку "хорошая" для своей ценовой категории. Непонятно, почему в рецептах для булки в 750 грамм дозы ингредиентов, как правило, увеличиваются не в 1,5 раза от доз рецептов для 500 граммов. Не знаю, достоинство это или недостаток

Купил жене на день рождения. Планировали использовать по максимуму, но не довелось. Отнес в магазин, предложили взять такую же, я отказался, через неделю вернули деньги.
Наверно мне с печкой просто не повезло.

Захотелось хлеботечку купить, долго искала не утсраивали цены "дорогие"нашла Скарлетт. Заказкла через интернет-магазин и в этот день сьездила и преобрела. Отличная цена и печёт СУПЕР. Муж и дочура в восторге от хлеба и кексов! Работает каждый день. Всем советую!